話說當天中午才品嚐完Parlour的高級西餐,立刻殺到Chanel的Beige去訂位,因為透過電話溝通時,他們表示近三天內的預約都滿了~~在不死心的情況下,我們決定試試現場預約吧!YA~~身穿Chanel毛呢套裝的帶位小姐說,晚上有位子喲~(那電話裡那位是給我裝笑維嗎?)不假思索~馬上訂了吧!總之,就是晚上7點到啦~~~

 

這是直達頂樓的電梯~

唉~~就是忘了在訂位時交代要窗邊的位子....結果,就坐到沙發區囉~~瞧!連椅子、靠墊的布料都是Chanel專屬的毛呢布~~

桌上的燭台像不像Chanel粉餅盒呀?

漂亮的餐巾&底盤

菜單來囉~~紙質頗高檔耶!

餐廳經理說:我們正好碰上黑松露Black Truffle產季,所以大力推薦黑松露套餐~~除了用說的,他還使出必殺技!

鏘鏘鏘鏘~~~黑~松~露登場!看不清楚啊?等一下喔!

這樣清楚了吧~~當經理一打開木盒時,一陣撲鼻香氣立刻散開了來!實在是太誘人啦~~此時經理再次強調:套餐裡的每一道料理,都有黑松露入菜喔~~ㄣ...當時我並沒有想太多,馬上跟他說:我要一份黑松露套餐~~~~~~~

這時,發現手上的這本menu沒寫價錢耶~不用擔心啦!反正剛才樓下的menu上有標示啊,最貴的套餐是22000日圓嘛~~OK的啦!^^

後來才知道,黑松露要35000圓耶!為什麼沒看到啊?

咦?為什麼兩本Menu,一個有標價錢、另一個就沒有啊?天啊~~~還真的是.....ㄣ...了不起!給男生的menu是有標價的喔~給女生的就是純粹介紹菜色,好吧~~真相大了白~餐已經點下去了,那就吃它個過癮吧~~ 

等待上菜的空檔,來拍一下桌上精緻的小東西吧~~(大家有發現到桌上有個奇怪的傢伙嗎?)

對!就是它!其實還挺可愛的~~我發現每一桌的動物都不一樣耶~不知道是否有啥含義?忘了問說...沒關係!下次再去問吧!

先來點開胃小麵包~~雖然看起來好像烤焦了,但其實是葡萄乾啦~好吃耶!


再來點現烤小麵包~~~可愛的桃子形狀,很可口喲!

用來配麵包的抹醬~不好意思!吃了一半才發現還沒拍照....

左邊的是起司、右邊的是不甜不膩味道剛好的紅豆泥~~

開始上菜囉~~~

這是17000日圓套餐中的前菜,Menu中沒有show是什麼東東耶~就...冷湯囉~非常小巧的杯子,雖然是我們不熟悉的冷湯,不過味道不錯喲~~

這是黑松露套餐的開胃菜-- Farm Egg(cooked in its shell,black truffle,toasted bread finger)

這是〝Chestnut Flour Foie Gras Ravioli〞

造型還蠻可愛的小餃子~~裡面是包海鮮餡兒的。

這是Crustacean Bisque--baby squids/shrimps,slice of black truffle

口感豐富、香味濃郁~~讚啦!

(在這裡先向大家報告一下:每一道菜上來的時候,都還沒有任何佐醬在裡面,當服務生解說完菜色之後,便加入熱騰騰的特調佐醬~~嗯~~頓時香氣四溢、也為主菜加分不少喔!)

 

Sweet Onions/Smoked Bacon Crispy Tart--thin julienne of black truffle

很可愛的笑臉~~害我不知怎麼切下去.....

這道還是我的~~

Sea Bass--cooked 〝au plat〞,potatoes/leeks and Tuber Melanosporum


這是Snacked Scallops---baby artichokes and diable condiment

ㄣ~~菜上到這兒,即將進入主菜囉!先休息一下、上個洗手間吧~~(待續)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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