請原諒這一篇照片沒有很多......因為,有好幾個應該要出現的特寫,被迫不及待的我吃掉了.......請原諒我的魯莽,實在是因為很幸運搶到剛出爐的麵包,當然得先吃為快囉~~~

今天的氣溫回暖,冬陽普照,這樣的天氣很適合往小巷弄裡尋寶~~在永康商圈中,除了大家熟知的鼎泰豐、冰館以及范宗沛的街角義大利麵之外,再往各巷弄裡鑽,其實還有不少好滋味。

在麗水街的巷子裡,有一家沒有招牌的麵包糕餅店,小小的空間,在門口只有擺上一張野餐桌配兩張椅子,店裡可是擠滿了人。透明的玻璃門+櫥窗,整片白色素淨的牆面,隨著店內播放的法語情歌,透著濃濃法式情調~~

原來,這就是〝boite de bijou〞。原料幾乎都是法國進口,沒有巴黎知名茶沙龍的雍容氣勢,卻有著像法國小鎮熱鬧街道上的家庭麵包店!我發現在裡面採購的客人,大多是附近住戶,老板似乎也記得他們愛吃些什麼。店裡寒暄的氣氛很溫暖,雖然我是生面孔,但當我好奇地往櫥櫃裡瞧、思索著該嚐試哪些口味的Macaron時,老板立刻親切地詢問想找些什麼?喜歡什麼樣的口味?於是,雖然還在掙扎是否要大膽嚐試Laduree以外的Macaron?因為從巴黎回台灣後瘋狂尋找、卻總是有些淡淡的失望.....,後來,我請老板推薦比較不甜的口味,所以先買了:原味、檸檬和覆盆子。

(粉紅色的你,真的是覆盆子口味嗎?ㄟ.....過兩天我再去店裡確認一下吧~~)

還有這個:橘片巧克力~~~上次在銀座的Shiseido Parlour一樓初次接觸,美味到不行!後悔沒有多買一些回來。這也是法式小點,我想:這家專賣法國點心的店舖,應該功力不差吧?好~~買一包嚐嚐先!

會買這塊小蛋糕是因為看到小標籤立牌說明:裡面的所有原料皆選用來自法國的特選食材,裡面有:蔓越莓、無花果、還有.....忘了,請容忍我一見到美食就發作的健忘症吧^^"

我對於法式鹹派有種無法抵抗的宿命!不管到哪裡,只要看到它,我一定會買來試試味道,在台灣吃過的已經讓我絕望了......好不容易等到PAUL來台灣,但有時吃到冷掉、再被微波爐加熱的鹹派,還是會有些許的失望~~

今天又被我看到它,當然要吃吃看囉!裡面的內餡其實相當紮實:有花椰菜、燻鮭魚、蕃茄、乳酪,口味調配的剛好,唯一我不愛的:派皮可以再薄一點嗎?我看應該是我不愛吃派皮,才會這樣要求吧?總之,這個派我給90分~~(無法忘懷在巴黎街頭小店吃到的鹹派~~怎麼可以那樣好吃呢?)


沒有出現在特寫中的,分別是乳酪麵包和蔓越莓麵包。兩種都屬於鬆軟但嚼勁十足的口感,乳酪相當厚實香濃,帶點淡淡的鹹味,配上咀嚼感優的麵包,相得益彰啊~~

至於蔓越莓麵包,似乎法國手法喜歡把無花果加進來,讓酸甜之餘還有不同的果香呼應!我想,這樣的發酵以及烘烤方式,可能要比PAUL更容易抓到台灣人的胃喔~~很開心今天挖到寶,以後會常常出現在這小巧溫馨的boite de bijou喲~~

 

ps:下次要挑戰店裡用大大玻璃罐裝著的〝棉花糖巧克力〞!非常小巧可愛又夢幻的造型甜點,不知道味道如何?還有橘條巧克力~~

創作者介紹
創作者 Corgi0825 的頭像
Corgi0825

corgi0825

Corgi0825 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • Kilian
  • 在哪裡?undefined
  • WASABI
  • 這家看起來有趣~我改天去買~是在金華街和和平東路之間的那段嗎?
  • 牛奶媽
  • 小巧溫馨的小店
    這太對牛奶麻的胃啦
    下次也要去試試